경기도 먹거리광장이 오는 12월 5일 개최되는 참여형 식문화 프로그램 ‘경기잇는식탁’의 참가자를 13일 모집한다고 밝혔다.

경기도먹거리광장, 12월 `경기잇는식탁` 참가자 모집

이번 행사는 조선 3대 명주인 ‘감홍로주’를 3대째 계승 중인 대한민국 식품명인 제43호 이기숙 명인과 함께 전통 식문화의 가치를 공유한다.

참가자들은 이 명인의 강연을 통해 감홍로주의 역사와 철학을 배우고, 감홍로주 시음과 더불어 ‘감홍로주 초콜릿 만들기’ 실습을 진행한다.

이 날 프로그램은 경기도 먹거리광장 쿠킹스튜디오에서 오전 10시와 오후 2시, 총 두 차례에 걸쳐 진행되며 회차당 20명씩 총 40명을 모집한다.

참여 대상은 만 19세 이상 경기도민 및 도내 거주자로, 참가를 희망하는 사람은 16일 오전 10시부터 19일 오후 6시까지 네이버폼을 통해 신청 가능하다.

선발은 자격 요건을 확인한 뒤 선착순으로 진행되며, 최종 선정 결과는 23일 오후 3시 경기도농수산진흥원 누리집을 통해 개별 안내될 예정이다.

이문무 경기도 농업정책과장은 “3대에 걸쳐 조선 명주의 맥을 이어온 이기숙 명인의 철학을 마주하고, 전통주가 현대적인 디저트로 재탄생하는 매력을 직접 맛보는 뜻깊은 시간이 될 것”이라며 “앞으로도 다채로운 체험을 통해 지역 식문화의 품격과 즐거움을 널리 확산하겠다”고 말했다.